تعريف البلح البرحي
البرحي من أشهر أصناف نخيل التمر في مصر والعالم العربي، يتميز بثماره الصفراء عند مرحلة البسر، ثم تتحول إلى الرطب الذهبي الحلو المذاق، ويُعد من الأصناف عالية القيمة التسويقية.
تعريف ظاهرة التشقق
تشقق الثمار هو انفجار أو تمزق في القشرة الخارجية للبلح أثناء مرحلة النضج، مما يؤدي إلى فقدان الشكل الطبيعي للثمرة وانخفاض جودتها التسويقية.
التأثير الاقتصادي السلبي
انخفاض القيمة السوقية للثمار المشققة مقارنة بالثمار السليمة.
رفض جزء من المحصول في التصدير بسبب المواصفات القياسية.
زيادة نسبة الفاقد أثناء الفرز والتعبئة.
خسائر مباشرة للمزارع نتيجة انخفاض السعر بنسبة قد تصل إلى 40–60%.
الأسباب العلمية لظاهرة التشقق
1. قلة الإمداد بالكالسيوم
الكالسيوم عنصر أساسي لتماسك جدران الخلايا، ونقصه يؤدي إلى ضعف القشرة وسهولة تشققها.
2. زيادة الرطوبة الجوية أثناء النضج
ارتفاع الرطوبة يزيد من امتصاص الثمار للماء، مما يرفع الضغط الداخلي ويؤدي إلى التشقق.
3. زيادة الري أثناء النضح
في مرحلة النضح لا تحتاج الثمار إلى كميات كبيرة من الماء، وزيادة الري تسبب تراكم الماء داخل الثمرة وبالتالي التشقق.
4. قلة المحصول مقارنة بكمية المياه المضافة
عندما يكون الحمل ضعيفًا، تستهلك الثمار كميات أقل من الماء، بينما الري الزائد يؤدي إلى امتلاء زائد وتشقق.
5.التحميل بمحاصيل أخرى مع البرحي
مثل المانجو أو الموالح، حيث يتم ري هذه المحاصيل بكميات كبيرة من المياه، مما ينعكس على نخيل البرحي ويزيد التشقق.
6. تظهر أولًا في السوباطات الضعيفة
السوباطات قليلة المحصول أو بها شيص تكون أكثر عرضة للتشقق قبل السوباطات الغزيرة في المحصول.
7. تظهر في الأراضي الطينية أكثر من الرملية
بسبب قدرة الأراضي الطينية على الاحتفاظ بالماء لفترات أطول، مما يزيد من الضغط الداخلي على الثمار.
التوصيات العملية لتقليل التشقق
ضبط برامج الري بدقة خاصة في مرحلة النضج.
زيادة جرعات الكالسيوم في بداية الموسم لضمان صلابة القشرة.
تقليل الاعتماد على الري الغزير عند التحميل بمحاصيل أخرى.
تفضيل الزراعة في الأراضي الرملية أو تحسين صرف الأراضي الطينية.
متابعة السوباطات الضعيفة مبكرًا لأنها الأكثر عرضة للتشقق.
